Resensi Sop Ikan Kakap.

 Kuliner Indonesia

Resensi Buku Kuliner Indonesia

Buku Resep yang ditulis oleh Dian Puspitasari dan diterbitkan Bumi Aksara

Buku Kuliner Indonesia yang ditulis Dian Puspitasari mengajak kita belajar memasak olahan ikan.

Menjalani kehidupan menyenangkan bisa dimulai dari bagaimana cara kita memilih makanan lezat dan sehat. Memasak sendiri bisa jadi pilihan terbaik untuk memulai gaya hidup ini. Dengan memasak sendiri, kita bisa memilih bahan-bahan makanan yang sesuai Dengan selera kita. Sebuah buku yang diterbitkan Bumi Aksara berjudul “Kuliner Indonesia” memberi tahu kita Bagaimana cara memasak kuliner dari olahan ikan.

Buku yang disusun Dian Puspitasari ini terdiri dari beberapa resep masakan. Tim penulis menjelaskan, resep Tentang Kuliner Indonesia.

Dengan memasak sendiri kita dapat berkreasi dengan berbagai bahan yang tersedia yang tentunya sangat berpengaruh pada sehat atau tidaknya makanan kita. Tim penulis memberikan beberapa tips sederhana untuk membuat olahan Sop Ikan. Salah satu resep buku “Kuliner Indonesia” berjudul “Sop Ikan Kakap” berisi tips memasak Sop Ikan Kakap.

Berikut adalah rincian resepnya agar lebih mudah dibaca:

Bahan -Bahan

2 ekor ikan kakap (masing-masing dipotong menjadi 3 bagian)

50 gr daun kemangi

800 ml air

10 buah belimbing wuluh (memberikan rasa asam segar alami)

1 batang serai (dimemarkan)

1 buah tomat (iris dadu)

3 buah cabai merah (iris memanjang)

Bumbu Halus

1 cm kunyit

1 sdm garam

2 lembar daun jeruk

3 siung bawang putih

2 cm jahe (untuk menghilangkan bau amis ikan)

Cara Memasak

Rebus Air: Masak air dalam panci hingga benar-benar mendidih.

Masak Ikan: Masukkan bumbu yang telah dihaluskan bersama dengan potongan ikan kakap. Masak terus hingga bumbu meresap ke dalam daging ikan.

Tambahkan Pelengkap: Masukkan irisan tomat, belimbing wuluh, dan daun kemangi. Masak sebentar saja sampai daun kemangi terlihat layu.

Penyajian: Angkat dan sajikan selagi hangat. Resep ini cukup untuk 6 porsi dan paling nikmat disantap dengan nasi putih.

Tips: Pastikan ikan dalam keadaan segar agar kuah sup bening dan rasanya manis alami dari daging ikan. Jangan memasak ikan terlalu lama agar teksturnya tidak hancur.

Buku yang ditulis oleh Dian Puspitasari ini Memberi komposisi untuk membuat resep masakannya, dan dapat dibuat di rumah. Di dalam buku tersebut dituliskan langkah jitu dalam hal memasak Sop ikan kakap. Dapat dibuat di rumah jika memiliki bahan, Memiliki banyak resep.Namun, prosedurnya Tidak memiliki rincian hanya memiliki bahan dan langkah.

Buku ini terdapat banyak resep yang dapat ditiru dan untuk orang-orang di rumah karena buku ini mudah dipahami, sehingga cocok dibaca semua kalangan usia.